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Hilkhòt Shabbàt - Le melakhòt: 9 Setacciare



Dal libro Kitzùr Hilkhòt Shabbàt di Yaaqòv Yechezqèl Pozen

n.33 Melakhà 9 – SETACCIARE 


A. DEFINIZIONE DELLA MELAKHÀ

Dopo la macinatura del grano si passa la farina nel setaccio per separare la crusca o comunque per separare la farina fine dalla farina grossa.


B. FARINA DI AZZIME SBRICIOLATE

 Possiamo paragonare a questo la setacciatura della farina di azzime, oppure la setacciatura dello zucchero a velo quando lo si vuole spargere su una torta, perché in genere anche lì rimangono nel setaccio delle particelle più grosse.


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Dediche
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In memoria di Antonella bat Giuseppina z.l.
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