Hilkhòt Shabbàt - Le melakhòt: 7 Selezionare (seguito)

Dal libro Kitzùr Hilkhòt Shabbàt di Yaaqòv Yechezqèl Pozen  n.30

Melakhà 7 – SELEZIONARE seguito

O. TOGLIERE LE OSSA DALLA CARNE

La separazione delle ossa dalla carne rientra nell'argomento della melakhà di selezionare, dal momento che la carne è cibo e le ossa sono scarto.

Di conseguenza, bisogna sapere cosa fare quando si mangia il pollo o il pesce e non sono state tolte le ossa e le spine prima di Shabbàt. 

Siccome, come già detto, è permesso togliere il cibo dallo scarto, si può staccare la carne dalle ossa, anche con le posate se in genere si usa farlo con le posate, ma questo solamente mentre si mangia. 

Se è difficile prendere la carne dalle ossa, perché si tratta di ossa piccole, è possibile togliere le ossa, se si lascia un po' di carne intorno all'osso, che sarà poi mangiata. 

Se si devono togliere le ossa o le spine molto prima del pasto bisogna cercare di farlo con le mani, senza l'ausilio di utensili.