Hilkhòt Shabbàt - Le melakhòt in sintesi
Cap. III
L’osservanza dello Shabbath in pratica
2. Breve sguardo d’insieme alle varie categorie di melakhà
CATEGORIE 6, 7 e 8. «Ventilare biade», «Selezionare», «Setacciare». Comprendono attività mediante le quali un composto è reso migliore eliminando le parti indesiderate.
Le melachòt comprendono: setacciare farina, filtrare liquidi, scremare latte (se non per l’immdiato consumo della panna), selezionare un mucchio di frutta sana e bacata eliminando quest’ultima, sia con strumenti che a mano.
Le ghezeròt comprendono: togliere la frutta buona da un mucchio contenente frutta sana e bacata (a). questa ghezerà non sussiste se la scelta è fatta a mano e per consumo immediato; allo stesso modo, è permesso lavare e sbucciare frutta e verdura, ma solo per consumarle immediatamente.
Nota. Questa melachà non riguarda soltanto i generi alimentari, ma anche la selezione di ogni sorta di articoli, per esempio la rimozione di sedie rotte da un mucchio di sedie accatastate alla rinfusa.
Le melachòt di «selezione» costituiscono un’attività umana caratteristica. Interrompendola di Shabbàt, in tutte le sue forme, noi riconosciamo la natura di origine divina dell’intelletto umano. Grande cura dovrà essere dedicata allo studio dei dettagli di questa Halachà, di cui non si è potuto dare qui che una breve sintesi.
Da "Lo Shabbàt" di Isidor Grunfeld